Историята на марката Oster® започва през 1924 г., когато Джон Остер открил добра възможност на реализиране на пазара на ръчни машинки на подстригване. Новият продукт бил разработен за подстригване и оформяне на женски коси. Години по-късно била представена нова, задвижвана с двигател машинка за подстригване и скоро производствено дружество Джон Остер /The John Oster Manufacturing Company/ се превърнало в производител на богат избор продукти за професионалисти в отглеждането и грижата за животни.

През 1946 г. Джон Остер взема решение да разнообрази от бръснарски инструменти до малки битови електроуреди и купил Стивънс Електрик /Stevens Electric/, компанията, която е изобретила кухненския блендер през 1923 г.. Малко след това бил изобретен първия блендер Osterizer®. С успеха на този модел фирмата започва да гради своето добро име и репутация в бранша на малките уреди. След известно време кухненските блендери стават по-мощни и започват да изпълняват различни задачи за приготвяне на храна като настъргване, мелене, накълцване, пюриране и много други. С домакински уреди като хлебопекарни, сокоизтисквачки, миксери и тостери марката Oster® се превръща в символ на качество и стил в отрасъла.

През 1960 година John Oster Manufacturing Company беше купена и се превръща във филиал, изцяло собственост на Сънбийм Корпорейшън /Sunbeam Corporation/.